La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

17 mars 2010

Les petits farcis de Bichette

Après l'entrée aux poivrons, les petits farcis pour un repas placé sous le signe des légumes. J'adore les légumes farcis, c'est beau, bon et sain. Cette fois ci j'ai décidé de préparer des farcis végétariens, et c'était un vrai régal. Les petits farcis de Bichette: (Pour 4 personnes) Légumes à farcir (courgettes, grosses tomates côtelées à farcir, poivrons, pommes de terre)Chair prélevée des courgettes et tomates1 tranche de pain de mie (complet pour moi) trempée dans du lait puis bien égouttée.150g de chèvre frais1/2... [Lire la suite]
Posté par JEsschou à 13:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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17 mars 2010

Velouté de poivrons

Il fait de plus en plus doux, les beaux jours arrivent, et l'envie de légumes, fruits et crudités aussi! Cette entrée est une recette que j'ai repérée dans le livre "Le Meilleur de la cuisine Vol.1: Les Légumes" (Mondadori); ce livre est super, plein de recettes qui donnent l'eau à la bouche J'ai apporté quelques modifications à la recette (notamment car il me manquait quelques ingrédients); c'est ma version que je vous livre. Je l'ai servi avec du pain à l'ail, la combinaison est exquise. Velouté de... [Lire la suite]
Posté par JEsschou à 13:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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