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La cuisinette de bichette
11 avril 2010

Quiche blettes surimi

La quiche, c'est une délicieuse manière de cuisiner ce qu'on trouve dans son frigo .. ajourd'hui je vous propose une quiche aux blettes et surimi.

quiche

Quiche blettes surimi:

1 pâte brisée

1 ou 2 bottes de blettes

1 cube de bouillon de légumes ou volaille

7 batonnets de surimi

1 tomate

20cl de crème liquide légère

3 oeufs

Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Réserver.

Laver les blettes, enlever le blanc. Couper les batônnets de surimi en dés et la tomate en rondelles.

Faire cuire les blettes dans le bouillon pendant 10 minutes.

Egoutter les blettes, puis les faire suer quelques minutes dans une pôele pour enlever l'eau. Mixer enfin  les blettes cuites.

Battre les oeufs avec la crème, ajouter sel et poivre, puis les blettes mixées. Bien mélanger.

Verser la préparation sur la pâte brisée. Déposer des dés de surimi et les rondelles de tomates.

Enfourner à 190° pendant 35 minutes.

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Commentaires
E
Bonjour, <br /> www.lovesurimi.com lance un concours de recette à base de surimi : Le Surimi du mois<br /> Tentez votre chance avec cette recette et si votre originalité et vos saveurs séduisent les papilles des jurys, vous gagnerez peut-être un bon de 150 euros d'achat sur la boutique en ligne www.bentoandco.com<br /> Bonne chance !
D
J'adore les blettes et ta recette me plait bien!!bisous!!
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