20 avril 2010
Salade girly
Une petite salade toute rose pour le déjeuner, c'est sain et ça fait plaisir à la fois aux yeux et aux papilles!
Salade girly:
(Pour 2 portions)
2 betterave (cuites)
1 ou 2 tomates
200g de riz thaï au jasmin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne aux grains entiers
Faire cuire le riz puis le passer sous l'eau froide pour qu'il soit froid.
Laver et couper les tomates; couper les betteraves en dés.
Mélanger l'huile et la moutarde à l'ancienne dans un saladier, saler et poivrer, et ajouter tous les autres ingrédients.
Bien mélanger, la betterave va colorer le riz.
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