La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

24 juin 2010

Poulet Express aux épices Colombo

Aujourd'hui une recette express au poulet faite pour tous ceux qui sont pressés.. parfumée aux épices Colombo pour une touche exotique et relevée, car on peut réaliser des bons petits plats simples, très rapides, et en même temps riches en saveurs.

Cette recette est réalisée avec une petite cocotte en silicone, ce qui permet une cuisson rapide (et sans ajout de matière grasse).  Je recommande vivement.

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Poulet express aux épices Colombo:

(Pour 2 personnes)

2 blancs de poulet
2 petites courgettes
1 petite aubergine
1 oignon
1 tomate
Épices Colombo (environ 1 cuillère à soupe)

Couper le poulet, les courgettes et l'aubergine en dés.
Émincer l'oignon.
Mettre le tout dans la cocotte en silicone.

Éplucher la tomate et la couper en dés au dessus des légumes (pour ne pas perdre le jus).

Dans une tasse, mélanger les épices à un petit peu d'eau afin d'obtenir une sorte de pâte. Verser dans la cocotte, saler, poivrer et bien tout mélanger afin que tous les morceaux de poulet et de légumes soient bien enrobés.

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Faire cuire au micro-ondes pendant environ 10 minutes.

C'est déjà prêt, il ne reste plus qu'à déguster!

Vous pouvez ajouter des pommes de terre ou des patates douces (moi je n'en avais pas..)

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Posté par JEsschou à 13:33 - Envie d'ailleurs - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • je ne résiste pas.. j'aime trop cela...
    les épices colombo, c'est trop bon !

    Posté par tablesdecricri, 24 juin 2010 à 20:18
  • j'adore les épices de colombo! ton p'tit plat doit être savoureux miammm
    bonne soirée
    bisous

    Posté par Asmali, 24 juin 2010 à 21:43

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