La cuisinette de bichette

29 juillet 2010

Crème anglaise épicée façon chai

Voici la recette de ma crème anglaise épicée, que j'ai servie avec le fondant au chocolat. J'ai fait infuser du thé noir épicé dans le lait afin de le parfumer, comme pour la préparation du chai masala en Inde. Et là, en respirant les effluves épicées...

Posté par JEsschou à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2010

Fondant au chocolat et sa crème anglaise épicée

J'ai fait le fondant au chocolat trouvé sur le blog de Titenoon (Les Gourmandises de titenoon), ou encore sur le blog de Nounoutte (Les Folies de Nounoutte). Ce gâteau est très bon, cependant le mien n'était malheureusement pas assez fondant (je le referai...

Posté par JEsschou à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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27 juillet 2010

Polenta au basilic

Une bonne polenta parfumée au basilic , parfaite pour accompagner poulet ou autre viandes et poissons. Polenta au basilic: (Pour 2 personnes) 2 tasses de polenta6 1/2 tasses de laitBasilic frais (environ 1 bonne poignée de feuilles)Huile d'olive Hacher...

Posté par JEsschou à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2010

Pâtes tomate et aubergine

Ce midi j'ai préparé un délicieux plat de pâtes; j'ai vu la recette hier dans l'émission 'A vos Recettes' sur direct 8 et j'ai tout de suite eu envie de le faire. Le mariage des saveurs est vraiment parfait, j'ai adoré! Pâtes tomate et aubergine: (Pour...

Posté par JEsschou à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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22 juillet 2010

Pizzas

Nous avions envie de pizzas, j'en ai donc fait hier soir et nous nous somme régalés! J'ai préparé la pâte à pizza dans la machine à pain, et j'ai pris la recette sur le livre Pain Maison de Marabout. Il me restait des poivrons et j'ai décidé de les utiliser...

Posté par JEsschou à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pizza

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17 juillet 2010

Poulet et petits légumes

Bonjour à tous! Je suis en ce moment moins présente sur mon blog [et les votres :( ] car j'ai des problèmes de connexion Internet... Je profite donc d'avoir Internet aujourd'hui pour vous faire partager une petite recette toute simple (mais bonne).. il...

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Tags: léger, légumes, poulet, courgette

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7 juillet 2010

Crèmes aux oeufs à l'abricot

Hier soir pour le dessert j'ai réalisé des petites crèmes aux œufs avec des bons abricots .. C'était un vrai régal, frais et léger, parfait en ces journées [trop] chaudes! Par contre les abricots ont relâché un petit peu d'eau en cuisant, si vous avez...

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Tags: abricot

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6 juillet 2010

Velouté vert pour l'été

Un bon velouté bien frais pour l'été, par exemple pour une entrée ou un apéritif, à déguster tel quel avec une cuillère ... ou sur du thon par exemple (bonne alternative à la mayonnaise pour ceux qui n'aiment pas ou surveillent leur ligne!) Velouté vert...

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Tags: courgette, verrine

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3 juillet 2010

Muffins à la myrtille

De bons muffins à la myrtille pour le goûter! 250 g de farine OU 125g de farine + 125 g de poudre d'amande (pour un résultat plus moelleux) 120g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 25cl de lait 60g de beurre (fondu) Myrtilles Mettre...

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Tags: muffin, myrtille

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2 juillet 2010

Mes premiers makis et suhi!

J'ai fait pour la première fois des makis et sushi (au saumon).. Ils ne sont pas esthétiquement parfaits, mais étaient très bons!!!!

Posté par JEsschou à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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