La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

05 août 2010

Tarte aux pêches caramélisées

Je voulais faire un gâteau, et j'avais une grosse cagette de pêches... Et voilà le résultat! Tarte aux pêches caramélisées: 1 pâte sablée (recette ICI)6 belles pêchesEnviron 60g de sucre1 cuillère à soupe de miel10g de beurreUn peu de floraline (ou de poudre d'amande) Préparer la pâte sablée. Réserver au frais. Éplucher les pêches et les couper en quartiers. Faire fondre le beurre , le sucre et le miel dans une poêle. Ajouter ensuite les pêches. Laisser caraméliser à feu doux. Répartir une couche fine de... [Lire la suite]
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04 août 2010

Ratatouille

La ratatouille est un de mes plats préférés, aussi j'en fais toujours en quantité énorme. Ratatouille: 1 ou 2 oignonsUn peu d'ailUn peu d'herbes de Provence3 aubergines4 courgettes4 tomates3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune) Couper tous les légumes en dés. Mettre à chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte. Faire revenir l'oignon et un peu d'ail pendant quelques minutes. Ajouter ensuite tous les légumes (en dernier les tomates), un peu d'herbes de Provence, sel, poivre; Bien mélanger. Laisser cuire à... [Lire la suite]
Posté par JEsschou à 11:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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