Chocolate chip cookies (cookies au pépites de chocolat)

Hello everyone!

Aujourd'hui une recette peu originale mais bien bonne, des cookies aux pépites de chocolat que j'ai fait pour ma soeur car elle adore ça ! 

Les recettes de cookies se ressemblent toutes et donnent toujours un très bon résultat. Celle d'aujourd'hui est tirée du livre Yes we cook de Julie Schwob.

Pour 30 cookies:

200g de farine

1/2 sachet de levurechimique

100g de pépites de chocolat

1 oeuf

50g de sucre semoule

80g de cassonade

1/2 cuillerée à café de vanille liquide

100g de beurre pommade

1/2 cuillère à café de sel

Dans un saladier , fouetter le beurre pommade, le sucre, la cassonade et le sel en un mélange mousseux. Ajouter l'oeuf et la vanille, et mélanger à nouveau.

Tamiser ensemble la farine et la levure. Verser dans le saladier et bien mélanger. Ajouter le chocolat.

Placer la pâte  30 minutes au frais.

Préchauffer le four à 160°.

Prélever des petites boules de pâte et les aplatir sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner et faire cuire 10 à 12 minutes.

Régalez-vous!

Comments

[dani]

Un biscuit toujours au top chez nous!!!Tes photos sont superbes!!!Bisous!!!