La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

18 janvier 2011

Chocolate chip cookies (cookies au pépites de chocolat)

  Hello everyone! Aujourd'hui une recette peu originale mais bien bonne, des cookies aux pépites de chocolat que j'ai fait pour ma soeur car elle adore ça !  Les recettes de cookies se ressemblent toutes et donnent toujours un très bon résultat. Celle d'aujourd'hui est tirée du livre Yes we cook de Julie Schwob.   Pour 30 cookies: 200g de farine 1/2 sachet de levurechimique 100g de pépites de chocolat 1 oeuf 50g de sucre semoule 80g de cassonade 1/2 cuillerée à café de vanille liquide 100g de beurre... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Biscuits chocolat cardamome

Bonjour à tous! Avant toute chose, je souhaite dire un grand merci a Muriel pour cette heureuse surprise que j'ai eu ce matin, un beau petit lapin pour Pâques! Non non, pas un vrai lapin, Muriel a tout compris elle m'a offet un lapin au chocolat noir, d'ailleurs il s'est écoulé très peu de temps avant que je lui fasse un sort, en commençant par dévorer ses petites noreilles :p miaam! Eh oui , je suis gourmande, et j'adore tout particulièrement le chocolat [noir] (en fait je suis plutôt addict, car il parait qu'à partir d'une... [Lire la suite]
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18 mars 2010

Pim's

J'adore les Pim's (c'est normal, ma mère ne mangeait que ça lorsqu'elle était enceinte de moi!), donc forcément quand je suis tombée sur la recette sur le blog de Chouchou, il fallait que j'essaye!!  Je fais un copier-coller de sa recette, mais vous pouvez aussi la retrouver ici. Ingrédients pour 6 pim's: Pour la génoise : 1 oeuf, 20g de sucre, 25g de maïzena, 1 petite cuiller à café de levure Pour la gelée : 5 cs de confiture au choix (marmelade d'orange et confiture fruit de la passion pour moi), 1 petite cc... [Lire la suite]
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24 février 2010

Sablés comme à la boulangerie

Faire la pâte sablée pour le flan pâtissier hier m'a donné envie de sablés :p  Je profite donc de passer l'après midi avec ma famille pour en faire, car tout le monde adore! C'est encore une fois simple à faire et super bon! J’ai aujourd’hui opté pour 2 sablés au Nutella et 2 au chocolat noir. Sablés : (Pour 4 gros sablés) - 1 base de pâte sablée - confiture OU Nutella OU ganache au chocolat noir *Pour la ganache au chocolat noir : 40g de chocolat noir 6 cuil. à café de lait ... [Lire la suite]
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22 février 2010

Cookies au sirop d’érable et avoine

Après un petit weekend au ski, il me tardait de retrouver ma cuisinette ! Et voilà le résultat : des cookies au sirop d’érable et aux flocons d’avoine, bien connus sur le continent américain. L’avoine est une céréale encore peu connue et peu utilisée en France, et pourtant très saine… les flocons d’avoine sont riches en fibres et permettent aussi de réguler le taux de cholestérol. J’adore d’ailleurs manger du porridge pour le petit déjeuner, voilà une façon très British et en même temps savoureuse pour démarrer la journée. Il... [Lire la suite]
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