La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

06 juillet 2010

Velouté vert pour l'été

Un bon velouté bien frais pour l'été, par exemple pour une entrée ou un apéritif, à déguster tel quel avec une cuillère ... ou sur du thon par exemple (bonne alternative à la mayonnaise pour ceux qui n'aiment pas ou  surveillent leur ligne!) Velouté vert d'été: 2 (ou 3 selon la texture souhaitée) yaourts nature brassés Concombre (environ 150g) Un peu de courgette (environ 50g) Menthe fraîche 1 avocat (petit) Peler l'avocat et le concombre. Couper le concombre en deux dans le sens de la... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Velouté de courgettes

J'adore les courgettes, c'est un légume sain et tellement délicieux!  Voilà donc une recette toute simple mais super bonne, située entre la soupe et la purée de courgettes.Velouté de courgettes: 3 courgettes3 pommes de terre (petites)Environ 40ml de lait chaudSel, poivre Laver les courgettes, éplucher les pommes de terre. Couper en gros morceaux. Faire cuire à la vapeur les courgettes et les pommes de terre. Mixer les légumes, ajouter sel poivre et le lait chaud. C'est prêt, il ne reste plus qu'à déguster!
Posté par JEsschou à 14:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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