La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

16 juin 2010

Poulet à la crème

Hier soir pour le diner j'ai fait un poulet à la crème (une recette que je fais souvent car c'est un plat que j'aime beaucoup) accompagné d'une purée de pommes de terre et ses petits légumes.  En bref, un repas très bon! J'ai utilisé une (et une seule car c'est assez salé) marmite de bouillon de poule Knorr pour réaliser le poulet et l'accompagnement. Oui oui, depuis que j'ai testé ce produit lors de la marmite battle, je l'ai adopté! On peut évidemment utiliser n'importe quel bouillon, mais il est vrai que pour faire le... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Cougettes farcies champignons bacon

Opération vide frigo.. Résultat: encore une recette toute simple et très bonne! Courgette farcie aux champignons et bacon fumé: 1 courgette5 champignons de Paris4 petites tranches de bacon fumé1/2 oignon1 oeufUne pincée d'herbes de ProvenceSel, poivre Laver la courgette, la couper dans le sens de la longueur et en prélever la chair.Émincer l'oignon. Mixer la chair de la courgette avec les champignons, le bacon, l'oignon, l'œuf. Assaisonnez. Mettre cette farce dans les courgettes, et enfourner 30 minutes.
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25 mars 2010

Rôti de porc

Voilà un bon rôti de porc aux oignons et champignons pour accompagner les restes de terrine de poireau ; bon c'est une recette simplissime et peu originale mais qui reste malgré tout savoureuse. Beaucoup de gens n'aiment pas le porc, et pourtant c'est une viande peu grasse contrairement à ce que l'on peut penser, et riche en fer, zinc et sélénium. Sinon vous pouvez toujours remplacer le porc par du veau, très bon aussi. Rôti aux oignons et champignons: Un rôti de porc de 500g environ (Personnellement je ne prends pas... [Lire la suite]
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18 février 2010

Papillote de Truite et son Riz à la Forestière

Papillote de Truite et son Riz à la Forestière Ce soir je voulais tester ma nouvelle acquisition : le moule à papillote en silicone, qui reproduit de façon authentique la cuisson papillote, qui permet de conserver les saveurs et vitamines sans utiliser de matière grasse. J’ai donc opté pour deux belles truites, combinées à des ingrédients simples et assez ordinaires, mais le résultat reste si bon ! Pour les truites en papillote : (Pour 2 personnes) 2 truites 2 tomates Oignon 1 citron ... [Lire la suite]
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