La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

19 janvier 2011

Duo gourmand pour le dessert: cookie&mousseline

Hier j'ai fait des cookies (cf. post précédent!) , et j'en ai fait cuire quelques uns dans un petit cercle de cuisson afin qu'ils soient plus épais, comme des palets, pour mon dessert. Ce dernier était donc composé d'un cookie/palet aux pépites de chocolat, et d'une verrine de pommes caramélisées et mousse de fromage blanc à la vanille. Parfait pour les gourmands!! :p Cookies: recette ici. Verrine de pommes caramélisées et mousse de fromage blanc à la vanille : (Pour 4 personnes) 2 pommes         1... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Chocolate chip cookies (cookies au pépites de chocolat)

  Hello everyone! Aujourd'hui une recette peu originale mais bien bonne, des cookies aux pépites de chocolat que j'ai fait pour ma soeur car elle adore ça !  Les recettes de cookies se ressemblent toutes et donnent toujours un très bon résultat. Celle d'aujourd'hui est tirée du livre Yes we cook de Julie Schwob.   Pour 30 cookies: 200g de farine 1/2 sachet de levurechimique 100g de pépites de chocolat 1 oeuf 50g de sucre semoule 80g de cassonade 1/2 cuillerée à café de vanille liquide 100g de beurre... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Biscuits chocolat cardamome

Bonjour à tous! Avant toute chose, je souhaite dire un grand merci a Muriel pour cette heureuse surprise que j'ai eu ce matin, un beau petit lapin pour Pâques! Non non, pas un vrai lapin, Muriel a tout compris elle m'a offet un lapin au chocolat noir, d'ailleurs il s'est écoulé très peu de temps avant que je lui fasse un sort, en commençant par dévorer ses petites noreilles :p miaam! Eh oui , je suis gourmande, et j'adore tout particulièrement le chocolat [noir] (en fait je suis plutôt addict, car il parait qu'à partir d'une... [Lire la suite]
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22 février 2010

Cookies au sirop d’érable et avoine

Après un petit weekend au ski, il me tardait de retrouver ma cuisinette ! Et voilà le résultat : des cookies au sirop d’érable et aux flocons d’avoine, bien connus sur le continent américain. L’avoine est une céréale encore peu connue et peu utilisée en France, et pourtant très saine… les flocons d’avoine sont riches en fibres et permettent aussi de réguler le taux de cholestérol. J’adore d’ailleurs manger du porridge pour le petit déjeuner, voilà une façon très British et en même temps savoureuse pour démarrer la journée. Il... [Lire la suite]
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