La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

15 janvier 2011

Petit risotto vert

Bonjour à tous ! Tout d'abord, bonne année! j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et bien profité des rois :)                                   Voilà bien longtemps que mon blog est à l'abandon!  Il faut dire qu'il m'est difficile cette année de trouver du temps pour poster des recettes et m'occuper de mon blog (et de ma cuisinette :(  ) à cause de la préparation à l'agrégation.. En tout cas, me voilà... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Pâtes au saumon

De retour d'un bon petit weekend, je vous propose aujourd'hui une bonne recette de pâtes au saumon. Pâtes au saumon: (Pour 2 personnes) 2 pavés de saumon3 poignées de pâtes (tagliatelles ou autre)1 oignon1 pincée et demi d'épices cajun (ou curry)Ail1/2 verre de vin blanc15cl de crème liquide (légère pour moi) Faire précuire les pavés de saumon pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante, puis les couper en morceaux. Émincer l'oignon. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une cuillère d'huile d'olive. Lorsqu'ils... [Lire la suite]
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03 avril 2010

Lasagna!

Les lasagnes c'est mon plat  préféré, surtout celles que ma grand-mère fait..un véritable régal. En plus ce qui est bien c'est qu'on peut les préparer de manière traditionnelle ou bien décliner de plein de façons différentes.    Cette fois ci j'ai fait des lasagnes au saumon fumé et à la courgette, un délice! Lasagnes au saumon fumé et courgettes: Pâtes à lasagnes2 courgettes100g de lardons de saumon fumé25cl de crème liquide ou semi-épaisse1 oignonHerbes de ProvenceFromage râpé Laver les courgettes et... [Lire la suite]
Posté par JEsschou à 15:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 mars 2010

Curry de saumon

Le saumon c'est trop bon (même pour la santé, notamment grâce aux Oméga 3 qu'il contient), et bien que j'en ai préparé il y a moins d'une semaine (ici), j'en avais encore envie.Je pensais d'abord faire des lasagnes au saumon car c'est un plat vraiment délicieux (et les lasagnes c'est mon plat préféré, surtout celles de ma grand mère! :p), mais je n'avais ni poireaux ni courgettes (c'est quand même meilleur avec un de ces légumes).. donc recette à venir bientôt, et en attendant j'ai opté pour quelque chose de complètement différent... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Risotto aux courgettes et saumon

Envie de saumon et de risotto...mais à quoi? quelque chose qui se marie bien avec le saumon...aux champignons? y en avait plus au magasin... aux poireaux? y en avait plus non plus.. :(    Tiens, des courgettes! Risotto aux courgettes et saumon:Pour 4 personnes: 4 pavés de saumonEnviron 300g de riz arborio1 grosse courgette ou 2 petites2 oignonsAilEnviron 20cl de vin blanc sec1l de bouillon (Kub or + volaille)Crème liquideParmesan(Curry) Couper la courgette en rondelles ou en cubes. Emincer l'oignon. Préparer... [Lire la suite]
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