La cuisinette de bichette

Avis aux gourmands! Venez découvrir mes recettes ... pour dévorer avec les yeux avant de déguster!

22 janvier 2011

Crèmes brûlées au chocolat, caramel à l'orange

Bonjour à tous! Idée pour le dessert: Voilà une bonne recette de crème brûlée, parfaite pour déguster après un bon repas (ou pour le goûter si on est gourmand...)  Il faut cependant les prévoir à l’avance car il faut laisser refroidir les crèmes longtemps. L’idéal est de les préparer la veille. Pour 4 ou 6 crèmes brûlées (selon la taille des ramequins) : Appareil à crèmes: 75g de chocolat noir 4 jaunes d’œufs 20 cl de crème liquide (légère pour moi) 125 ml de lait 3 sachets de sucre ... [Lire la suite]
Posté par JEsschou à 14:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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18 mars 2010

Pim's

J'adore les Pim's (c'est normal, ma mère ne mangeait que ça lorsqu'elle était enceinte de moi!), donc forcément quand je suis tombée sur la recette sur le blog de Chouchou, il fallait que j'essaye!!  Je fais un copier-coller de sa recette, mais vous pouvez aussi la retrouver ici. Ingrédients pour 6 pim's: Pour la génoise : 1 oeuf, 20g de sucre, 25g de maïzena, 1 petite cuiller à café de levure Pour la gelée : 5 cs de confiture au choix (marmelade d'orange et confiture fruit de la passion pour moi), 1 petite cc... [Lire la suite]
Posté par JEsschou à 16:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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14 mars 2010

Mini cakes à l'heure du goûter

Un colis dans ma boîte aux lettres...Ouverture du carton avec empressement...aaaah, mes mini moules à cake!! à peine reçus, impossible d'attendre, il fallait les étrenner! Et ça tombe bien, j'avais envie d'un gâteau aux agrumes et il me restait une orange dans mon panier à fruit. Mini cakes moelleux (sans beurre!) à l'orange et coeur chocolat: (Pour 7/8 mini cakes) 1 oeuf 100g de sucre 5cl de crème liquide légère le jus d'une orange Zeste d'une orange 170g de farine 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
Posté par JEsschou à 15:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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